Vins Crémant-de-loire Eurl Bodet Herold - Les Greffiers 2021 - Crémant de Loire - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Les Greffiers 2021, un Crémant de Loire blanc élaboré par Eurl Bodet Herold, est un vin pétillant d'exception de la région de la Vallée de la Loire, en France. Cette région est réputée pour ses vins de qualité, bénéficiant d'un climat tempéré propice à la culture de cépages variés comme le chenin blanc, utilisé ici pour sa finesse. Le millésime 2021, marqué par sa fraîcheur et son élégance, offre des arômes vifs et une belle minéralité, reflet de son terroir unique. Le Crémant de Loire repose sur une méthode traditionnelle exigeante, assurant une effervescence délicate et une complexité aromatique. Le domaine Eurl Bodet Herold, bien ancré dans l'histoire viticole locale, se distingue par son respect du terroir et ses techniques de vinification éprouvées, contribuant à sa réputation de producteur de vins raffinés.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats comme des fruits de mer frais, des sushis ou des salades aux agrumes. Les fromages de chèvre, typiques de la région, se marient également bien avec ce vin. Le Crémant de Loire peut aussi sublimer des plats de volaille comme un poulet rôti aux herbes fines, rehaussant les saveurs tout en préservant l'équilibre gustatif. Les saveurs délicates et la pétillance du vin s’accordent parfaitement avec des plats qui ne masquent pas ses arômes subtils.

Lors de la dégustation, servez le Crémant de Loire à une température idéale entre 8 et 10°C pour préserver la fraîcheur des bulles. Il est préférable de ne pas le carafer afin de conserver sa mousse délicate. Commencez par admirer sa robe dorée et brillante, puis portez votre attention sur le nez pour apprécier des notes florales et d’agrumes. Enfin, goûtez en savourant la texture crémeuse et l’acidité équilibrée qui éveillent les papilles. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation des plus agréables.