Vin Effervescent Crémant-de-loire Domaine de la Couchetiere

Avis Viniou

Le Crémant de Loire du Domaine de la Couchetière est un vin effervescent au caractère lumineux. Issu de l'appellation Crémant-de-Loire, située dans la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, ce vin blanc non millésimé témoigne du savoir-faire régional dans l'élaboration de bulles fines et élégantes. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut supposer l'utilisation de chenin, cépage emblématique de la région, souvent accompagné de chardonnay ou de cabernet franc. La région, avec son climat tempéré et ses sols variés, entre calcaire et schiste, offre un environnement propice à la production de vin effervescent au profil minéral et fruité. Le Domaine de la Couchetière, fort de son histoire et de sa réputation, se distingue par une méthode traditionnelle soignée, garantissant une mousse délicate et persistante.

Pour accompagner ce Crémant de Loire, optez pour des mets délicats qui sauront sublimer ses arômes. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, s'harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur. Des fromages de chèvre locaux, comme un crottin de Chavignol, renforceront son caractère régional. En dessert, un fraisier magnifiera ses notes florales et fruitées. Pour un accord traditionnel, servez-le avec une rillette de Tours ou une quiche lorraine, qui complèteront à merveille sa texture crémeuse.

Pour apprécier pleinement ce Crémant de Loire, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, sa structure étant déjà harmonieuse. Lors de la dégustation, observez la couleur dorée et les fines bulles délicates dans votre verre. Au nez, détectez les arômes fruités et floraux qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre vivacité et rondeur, en terminant par une finale fraîche et persistante qui appelle à la découverte d'autres saveurs.