Vin Effervescent Crémant-de-loire Château du Fresne - Marquis de Gilbourg

Avis Viniou

Le Crémant de Loire "Cuvée Marquis de Gilbourg" du Château du Fresne est un vin effervescent rouge, rare dans cette catégorie. Issu d'un assemblage typique de la région, il arbore une effervescence délicate et une robe intrigante. Bien que non millésimé, sa vinification soignée témoigne du savoir-faire de son producteur. La Vallée de la Loire, connue pour ses sols variés et son climat tempéré, apporte une vivacité et une fraîcheur caractéristiques à ce vin. Le Château du Fresne, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, incarne la tradition viticole de cette région, parfaitement refletée dans cette cuvée.

Pour accompagner ce Crémant rouge, pensez à des plats qui soulignent son caractère unique. Un magret de canard aux fruits rouges ou un carpaccio de bœuf mariné serait idéal pour rehausser ses arômes. Alternativement, des plats régionaux comme une rillette de Tours ou un fromage de chèvre affiné de la Loire se marieraient harmonieusement avec ses notes fruitées et sa structure élégante.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température fraîche, autour de 10 à 12°C, pour préserver ses arômes subtils. Il n'a pas besoin d'être carafé, mais veillez à l'ouvrir avec précaution pour libérer ses fines bulles. Lors de la dégustation, admirez la vivacité de sa robe, respirez ses arômes de fruits rouges et floraux, puis laissez votre palais capturer son ampleur et sa finesse en bouche.