Vin Effervescent Crémant-de-loire Veuve Amiot

Avis Viniou

Le Crémant de Loire rosé de la maison Veuve Amiot est un vin effervescent non millésimé qui séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, ce vin tire son originalité des terroirs variés et des cépages autorisés dans cette appellation. Le sol calcaire de la région, combiné à un climat tempéré, permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi leur acidité et leurs arômes fruités. La méthode traditionnelle de vinification, avec une seconde fermentation en bouteille, confère à ce Crémant de la Loire son effervescence fine et persistante. Veuve Amiot, fondée en 1884, est réputée pour ses Crémants d'excellence, alliant tradition et innovation.

Pour mettre en valeur les saveurs délicates de ce Crémant rosé, optez pour des plats frais et légers comme un ceviche de saumon ou des sushis. Les tartes aux fruits rouges, grace à leurs notes sucrées et acidulées, seront également sublimées par ce vin rosé. Pour une touche régionale, essayez-le avec un fromage de chèvre de la Loire, tel qu'un Sainte-Maure-de-Touraine, qui se mariera parfaitement à l'acidité et aux notes fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Crémant de Loire rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rosée brillante, puis sentez ses arômes de fruits rouges et ses nuances florales. En bouche, savourez sa mousse fine, son équilibre entre acidité et fruité, et sa finale élégante. Ce Crémant est un partenaire parfait pour vos moments festifs ou pour une expérience gustative raffinée.