Vins Crémant-de-loire Domaine de la Duquerie - A.C.N. Brut

Avis Viniou

Le Crémant-de-loire "Cuvée A.C.N. Brut" du Domaine de la Duquerie est un vin effervescent blanc non millésimé, issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, connue pour sa diversité et son excellence viticole. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le chenin blanc, il incarne la fraîcheur et l'élégance propre à cette appellation. Les sols calcaires et le climat tempéré du Loire confèrent au vin sa vivacité et sa complexité aromatique. Le Domaine de la Duquerie, avec une riche tradition et un souci constant de qualité, se distingue par son savoir-faire en matière de vinification, notamment par la méthode traditionnelle pour obtenir ses fines bulles.

En matière d'accords mets-vins, le Crémant-de-loire se marie agréablement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, soulignant sa minéralité et sa fraîcheur. Il accompagne également merveilleusement des plats de poulet à la crème ou des fromages de chèvre, incontournables de la région de la Loire. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec un filet de sandre sauce beurre blanc, un plat typique du Val de Loire.

Pour une dégustation optimale, servez ce crémant bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Le carafage n’est pas nécessaire, mais laissez le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis savourez ses arômes de fruits verts et de fleurs blanches au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa texture effervescente et sa belle acidité, qui en font un vin rafraîchissant et polyvalent.