Vin Effervescent Crémant-de-loire Chanceny

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Château de Chanceny est un vin effervescent de la région renommée de la Vallée de la Loire, en France. Non millésimé, il met en avant la maîtrise des assemblages propres à cette appellation, où le terroir joue un rôle primordial. Les cépages utilisés pour les Crémants de Loire, tels que le Chardonnay, le Chenin Blanc et parfois le Cabernet Franc pour les blancs, apportent finesse et fraîcheur. Ce vin est produit suivant la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, lui conférant complexité et mousse délicate. La région de la Loire, avec ses sols calcaires et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins effervescents élégants. Le Château de Chanceny, situé au cœur de cette région, bénéficie d'une réputation qui s'est forgée au fil du temps par son engagement à produire des vins de qualité, alliant modernité et tradition viticole.

Pour accompagner ce Crémant de Loire, optez pour des fruits de mer frais, des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques qui souligneront sa fraîcheur. En plats, un fromage de chèvre de Loire ou une tarte aux légumes grillés s'harmoniseront parfaitement. Des mets régionaux comme un sandre au beurre blanc ou des rillettes de Tours seront également des choix sublimes pour éveiller vos papilles en accord avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Crémant de Loire à une température comprise entre 6 et 8°C pour apprécier toute sa fraîcheur et ses bulles fines. Le carafage n'est pas nécessaire pour un vin effervescent ; cependant, laissez-le respirer quelques instants dans le verre. Admirez d'abord sa robe cristalline et ses bulles délicates, puis portez le verre à votre nez pour en capturer les arômes floraux et fruités. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et ses nuances de fruits blancs et d'agrumes. Une expérience rafraîchissante à renouveler lors de vos moments festifs.