Vin Effervescent Crémant-de-loire Domaine des Garennes

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire rosé du Domaine des Garennes est un vin effervescent non millésimé issu de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire en France. Bien qu'aucun cépage particulier ne soit mentionné, les crémants de cette appellation sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Pinot Noir. La vinification selon la méthode traditionnelle confère à ce vin ses fines bulles et sa vivacité. La région bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol en majorité calcaire, idéal pour produire des vins frais et élégants. Le Domaine des Garennes, avec sa riche histoire et sa réputation de qualité, illustre parfaitement le savoir-faire viticole de cette région.

Pour apprécier pleinement ce Crémant-de-Loire rosé, envisagez des accords avec des mets subtils comme des sushis, des tartares de saumon ou des salades de fruits de mer. De plus, un mariage avec des plats traditionnels de la Loire, tels que le rillettes de poisson ou les fromages de chèvre locaux comme le Crottin de Chavignol, pourrait rehausser ses saveurs délicates et fruitées.

Lors de la dégustation, servez ce crémant à une température d'environ 6 à 8°C pour révéler sa fraîcheur. Inutile de le carafer, ouvrez-le juste avant de servir. Commencez par observer sa robe rose pâle et ses bulles délicates. Au nez, cherchez des notes de fraise et de framboise. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité et douceur. Profitez pleinement de ce moment de dégustation en prenant de petites gorgées pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.