Vin Menetou-salon Les Héritiers - 2018

Avis Viniou

Le Menetou-Salon blanc 2018 produit par Les Héritiers est un vin issu de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses vins élégants et expressifs. Ce vin, élaboré à partir de cépage Sauvignon Blanc, reflète parfaitement le millésime 2018 et son terroir unique composé de sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent au vin sa complexité et sa minéralité. Les techniques de vinification traditionnelles de la région préservent la pureté du fruit et révèlent des notes subtiles d'agrumes et de fleurs blanches. La région des vignobles du Centre bénéficie d'un climat tempéré, avec des influences continentales, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Le domaine Les Héritiers est connu pour sa riche histoire et son engagement à produire des vins de qualité, ce qui lui a valu une solide réputation parmi les amateurs de vin.

Pour accompagner ce Menetou-Salon blanc, pensez à des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, dont la fraîcheur s'harmonise parfaitement avec les arômes minéraux et agrumés du vin. Un fromage de chèvre frais, typique du Val de Loire, sera également un choix judicieux. Pour les plats locaux, un filet de sandre au beurre blanc soulignera la vivacité et la structure de ce vin, offrant une expérience culinaire raffinée et équilibrée.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon blanc, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante, puis humez les arômes de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches qui s'envolent du verre. Enfin, goûtez le vin en notant sa vivacité, sa minéralité et sa persistance en bouche. Ce vin se révèle idéal pour les amateurs de blanc frais et aromatique.