Vin Menetou-salon Domaine Leblanc - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2023 du Domaine Leblanc est un vin blanc éclatant provenant de la célèbre région viticole des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, en France. Élaboré principalement à partir de Sauvignon Blanc, ce millésime bénéficie d'un terroir unique aux sols de calcaire et silex, qui confère au vin une minéralité et une finesse remarquables. Les techniques de vinification traditionnelles du Domaine Leblanc, avec un respect particulier de l'agriculture raisonnée, mettent en valeur la pureté aromatique et la fraîcheur du cépage. Cette région est connue pour son climat tempéré et ses sols variés, qui contribuent à un équilibre harmonieux entre acidité et expression fruitée. Le Domaine Leblanc, avec son histoire riche de plusieurs décennies, a acquis une réputation d'excellence et de constance dans la production de vins élégants et de grande qualité.

Pour sublimer le Menetou-Salon 2023, optez pour des accords mets-vins tels que des huîtres fraîches, des fruits de mer ou un ceviche de poisson blanc, qui rehausseront sa fraîcheur et sa vivacité. Les fromages locaux, comme le Crottin de Chavignol, sont également d'excellentes associations. Pour un repas régional, pensez à une quiche lorraine ou une tarte salée aux herbes, des plats qui s'harmoniseront merveilleusement avec les nuances florales et citronnées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon, servez-le idéalement entre 10 et 12 °C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais vous pouvez ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets verts, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa minéralité et son équilibre, qui en font un compagnon rafraîchissant et élégant pour diverses occasions.