Vin Menetou-salon Leblanc - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Blanc 2023 du Domaine Leblanc est un vin remarquable provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, plus spécifiquement des vignobles du Centre. Ce vin blanc est principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, célèbre pour sa vivacité et ses notes aromatiques de fruits exotiques et d'agrumes. Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une expression optimale du terroir calcaire qui confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur. La région de Menetou-Salon est reconnue pour ses sols variés et ses influences climatiques de type continental, offrant des hivers froids et des étés chauds favorisant la maturité du raisin. Le Domaine Leblanc, avec une longue tradition viticole, est réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, contribuant à la qualité exceptionnelle de ses vins.

Pour accompagner ce Menetou-Salon Blanc, optez pour des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les notes iodées et la fraîcheur du vin se marieront à merveille avec ces mets, exaltant leur goût délicat. Les fromages de chèvre, typiques de la région, comme le Crottin de Chavignol, sont également des partenaires idéaux, renforçant les arômes citronnés et la minéralité de ce vin. Pour un accord régional, une rillette de Tours ou une tarte à la tomate magnifieront le caractère vibrant et fruité de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon Blanc entre 8 et 10°C. Un bref carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets verts, puis humez pour apprécier les nuances subtiles d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa finesse, avant de savourer sa longue finale minérale. Ce vin élégant offre une parfaite harmonie entre dynamisme et complexité.