Vin Menetou-salon Chavet - Clos de Coquin - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée Clos de Coquin" 2022, produit par le domaine Chavet, est un vin rouge de la prestigieuse région des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire. Ce vin incarne l'équilibre délicat et la fraîcheur typique de cette appellation. Provenant de sols argilo-calcaires, il est sans doute élaboré principalement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, conférant des arômes de petits fruits rouges et une fine structure tannique. Le terroir jouit d'un climat continental tempéré, parfait pour maintenir une belle acidité tout en développant une richesse aromatique. L'histoire de la famille Chavet, ancrée dans la tradition locale, renforce la réputation de leurs cuvées pour leur finesse et authenticité.

Pour sublimer le Menetou-Salon 2022, envisagez de l'accorder avec des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des plats à base de champignons. Des plats régionaux comme un poulet à la moutarde ou une terrine de gibier s'accorderaient parfaitement avec ce vin, mettant en avant ses arômes fruités et sa structure élégante.

Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer légèrement pour libérer ses arômes délicats. En observant, notez sa robe rubis brillante. Au nez, découvrez les arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez la fraîcheur et l'harmonie entre l'acidité et les tanins fondus.