Vin Menetou-salon domaine le blanc - 2024

Avis Viniou

Le Menetou-Salon rouge 2024 du Domaine le Blanc est un vin issu de la région viticole renommée de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rouges de Menetou-Salon sont souvent produits à partir de pinot noir, connu pour apporter finesse et élégance. Le millésime 2024 promet une bonne vivacité grâce à un terroir riche en calcaire et en argile, influencé par un climat semi-continental, offrant ainsi une belle structure et des arômes fruités. La région est caractérisée par ses paysages variés et une longue tradition vinicole. Le Domaine le Blanc, avec son histoire ancrée dans la région, est réputé pour ses méthodes de vinification alliant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour accompagner ce Menetou-Salon rouge, envisagez des plats tels que le coq au vin ou le magret de canard, qui sublimeront sa structure élégante. Des fromages locaux comme le crottin de Chavignol ou des plats régionaux, tels que le sandre au beurre blanc, se marieraient également à merveille avec ce vin. Les saveurs délicates et les arômes de fruits rouges du vin complètent parfaitement la richesse de ces mets, créant une harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon rouge, une température de service autour de 16 à 18°C est recommandée. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis éclatante du vin. Ensuite, humez-le pour savourer ses arômes de fruits rouges, complétés par des notes délicates d’épices. Enfin, en bouche, vous découvrirez sa structure souple et ses tanins soyeux, laissant une impression finale harmonieuse et équilibrée.