Vin Menetou-salon Patrick Noël - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2022 de Patrick Noël est un vin rouge élégant de la Vallée de la Loire, au cœur des vignobles du Centre. Ce vin, bien que rouge, est principalement produit à partir du cépage Pinot Noir, réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir calcaire et argileux, favorisant une bonne structure et des arômes délicats de fruits rouges. La région offre un climat tempéré, avec des influences océaniques et continentales, favorisant une maturation lente et harmonieuse. Le domaine Patrick Noël, ancré dans la tradition viticole locale, est reconnu pour son savoir-faire artisanal et sa quête constante d'excellence.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats délicats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un magret de canard rosé, un filet mignon de porc accompagné de légumes de saison, ou encore un plateau de charcuterie fine feront des merveilles. Les plats régionaux tels que le boudin noir aux pommes ou une tarte tatin d'oignon sont également d'excellents choix pour harmoniser les saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 15-16°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe rubis, puis imprégnez-vous des parfums subtils de fruits rouges et d'épices en le humant. Enfin, goûtez ce vin en l'aérant doucement en bouche pour révéler sa complexité et sa fraîcheur.