Vin Menetou-salon Jean Claude Leclerc - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Rouge 2023 de Jean Claude Leclerc est un vin issu de l'emblématique vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Bien que l'entrée ne précise pas le cépage, il est très probable que ce vin soit élaboré à partir de Pinot Noir, typique de l'appellation. Le millésime 2023 promet des arômes fruités et une belle structure, grâce à un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires. La vinification traditionnelle highlight la finesse et l'élégance, propres à cette région. La vallée de la Loire, avec ses conditions climatiques modérées et ses influences géologiques uniques, confère aux vins une vivacité et une fraîcheur distinctes. Le domaine Jean Claude Leclerc, respecté pour son engagement et son savoir-faire, a su préserver les traditions tout en adaptant des techniques modernes pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et sa délicatesse. Un magret de canard, rôti au miel et aux épices, sera un mariage délicieux. Des plats de la région, tels que des rillettes de Tours ou une tarte aux trois fromages de Loire, seront aussi d'excellents compagnons, offrant un bel équilibre entre puissance et légèreté.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 15-16°C. Un léger carafage de 30 minutes révèlera toute son expression aromatique. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis scintillante. Ensuite, humez les arômes de fruits, peut-être avec une touche florale ou épicée. Enfin, goûtez-le, en prêtant attention à sa texture élégante et à sa finale persistante. Appréciez les subtilités et la structure qui font de ce vin un digne représentant de son terroir.