Vin Menetou-salon Prieuré - Le Cru - 2022

Avis Viniou

Ce Menetou-Salon rouge du château Prieuré, millésime 2022, est une cuvée qui incarne le caractère raffiné des vins de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Élaborée à partir des cépages caractéristiques de cette région, cette cuvée "Le Cru" se distingue par sa typicité. Le terroir de Menetou-Salon, réputé pour ses sols riches en argiles à silex, apporte une minéralité subtile au vin, exacerbé par un climat semi-continental qui favorise la maturation optimale des raisins. Le domaine Prieuré, avec son savoir-faire ancestral, a su préserver les méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour produire un vin à la fois authentique et moderne.

Ce vin rouge s'accorde à merveille avec une côte de veau aux girolles ou un canard rôti aux cerises. Les notes fruitées et épicées du Menetou-Salon s'harmonisent élégamment avec un fromage de chèvre affiné, typique de la région. Pour une expérience culinaire régionale, servez ce vin avec des rillettes de Tours accompagnées de cornichons, une combinaison qui enrichira vos soirées gastronomiques.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon, servez-le légèrement frais, entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis humez le bouquet pour en percevoir les notes florales et fruitées. Enfin, savourez ses saveurs délicates et persistantes, en profitant du passage harmonieux de l'attaque à la finale.