Vin Menetou-salon Bernard Fleuriet et Fils - 2022

Avis Viniou

Ce Menetou-Salon 2022 du Domaine Bernard Fleuriet et Fils est un vin blanc aux arômes délicats, typique des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce millésime exprime la fraîcheur et la minéralité caractéristiques du terroir de Menetou-Salon. Les sols calcaires et argilo-calcaires couplés à un climat semi-continental confèrent à ce vin une élégance et une complexité distinctes, tandis que les techniques de vinification respectueuses permettent aux arômes fruités et floraux de s'épanouir. Bernard Fleuriet et Fils, un domaine avec une riche histoire, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique de son terroir.

Pour sublimer ce Menetou-Salon 2022, optez pour des plats qui respectent sa vivacité et sa fraîcheur. Un plateau d'huîtres ou de fruits de mer accentuerait sa minéralité, tandis qu'un fromage de chèvre de la région, tel qu'un crottin de Chavignol, résonnerait harmonieusement avec ses notes florales. Les poissons grillés, notamment un saumon ou une truite accompagnés d'herbes fraîches et de légumes croquants, mettraient en valeur son acidité et sa structure élancée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Commencez par regarder sa robe éclatante aux reflets argentés, reflet de sa jeunesse. Ensuite, humez les arômes de fruits blancs et d'agrumes, rehaussés par une touche florale. Enfin, laissez le vin enrober votre palais, et appréciez sa fraîcheur associée à une finale persistante et minérale. L'ensemble de ces étapes révélera toute la richesse et la subtilité de ce Menetou-Salon 2022.