Vin Menetou-salon Domaine des Brangers - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2023 du Domaine des Brangers est un vin rouge élégant de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre, réputés pour leurs sols calcaires et argileux. Bien que le détail du cépage ne soit pas fourni, les rouges de cette région sont souvent dominés par le Pinot Noir, connu pour ses arômes de fruits rouges frais et ses tanins fins. Ce millésime 2023, issu d'une année marquée par un climat tempéré, offre une belle expression du terroir avec une fraîcheur caractéristique. Les techniques de vinification traditionnelles et soignées du domaine permettent de préserver la typicité et la finesse du vin. Le Domaine des Brangers jouit d'une belle réputation, reflétant l'héritage viticole de Menetou-Salon, région historique au patrimoine viticole riche.

Pour sublimer ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui respectent sa délicatesse. Un coq au vin ou un magret de canard se marient superbement avec ses arômes fruités et sa structure tannique élégante. Pour un accord régional, des fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, souligneront sa fraîcheur et ses nuances minérales tout en offrant une délicieuse harmonie gustative.

La dégustation idéale commence par un service à une température de 14 à 16°C pour libérer ses arômes subtils. Admirez sa couleur rubis éclatante, puis portez votre attention sur le nez, en recherchant des notes de cerise et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale légèrement épicée. Prenez le temps de savourer chaque étape, pour apprécier pleinement la complexité et l'équilibre de ce vin raffiné.