Vin Menetou-salon Patrick Noël - Vignes de Chantenay - 2020

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée Vignes de Chantenay" 2020 de Patrick Noël est un vin blanc issu de la vallée de la Loire, et plus précisément des vignobles du Centre. En général, ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, célèbre pour ses arômes vifs et ses notes d'agrumes. Le millésime 2020, caractérisé par un climat favorable, promet une fraîcheur et une belle intensité aromatique. Les sols argilo-calcaires typiques de la région contribuent à sa minéralité raffinée, tandis que les méthodes de vinification soigneuses permettent d'extraire toute la complexité des saveurs. La région de Menetou-Salon bénéficie d'un climat tempéré, offrant des conditions parfaites pour la culture du Sauvignon Blanc. Le domaine Patrick Noël, réputé pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir, continue de se distinguer parses vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, privilégiez des plats qui accentueront ses qualités vibrantes et fraîches. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes grillées, se marieront à merveille avec les notes citronnées du vin. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, sont également des alliés parfaits. Pour un accord régional, essayez-le avec un pâté de la Loire ou une rillette de poisson, qui complèteront les arômes du vin tout en préservant son équilibre.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Commencez la dégustation en observant sa robe lumineuse, aux reflets dorés. Au nez, explorez les arômes d'agrumes, de fruits blancs et de délicates notes florales. En bouche, prenez le temps de savourer sa fraîcheur vive et sa minéralité subtile, qui laissent une finale persistante et plaisante. En suivant ces étapes, vous découvrirez toute la richesse et la pureté du Menetou-Salon de Patrick Noël.