Vin Menetou-salon Jean-Max Roger - Le Petit Clos - 2018

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée Le Petit Clos" blanc 2018 de Jean-Max Roger est une belle représentation des vins de la Vallée de la Loire. Issu principalement de Sauvignon Blanc, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La région des vignobles du Centre offre un terroir unique avec des sols calcaires qui confèrent minéralité et finesse au vin. Menetou-Salon bénéficie d'un climat tempéré avec une bonne exposition au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine Jean-Max Roger, reconnu pour son savoir-faire, met un point d'honneur à l'élaboration de vins élégants et expressifs, héritant d'une tradition familiale séculaire.

Pour sublimer ce Menetou-Salon blanc, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou un carpaccio de poisson. Les notes citronnées et minérales du vin se marient parfaitement avec ces mets délicats. Vous pouvez également l'accorder avec une salade de chèvre chaud, un plat typique de la région Centre-Val de Loire, qui mettra en valeur ses arômes subtils et sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C. Avant de le goûter, prenez un moment pour apprécier sa robe claire et brillante avec des reflets verdoyants. En portant le verre au nez, cherchez à identifier les arômes complexes qui se dégagent. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et la minéralité, ainsi que la persistance aromatique en finale. Ce vin est une invitation à la découverte et à l'appréciation des terroirs de la Loire.