Vin Menetou-salon Alain Assadet - L'Attrait - 2022

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Cuvée L'Attrait" 2022 du domaine Alain Assadet est un vin rouge captivant de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins élégants et expressifs. Issu principalement de cépage Pinot Noir, ce vin reflète le caractère propre aux vignobles du Centre, bénéficiant d'un terroir calcaire qui confère une minéralité distincte. En 2022, le climat a offert des conditions optimales pour produire un vin équilibré entre fruité et fraicheur. Le domaine Alain Assadet, avec une riche histoire et une forte réputation pour des techniques de vinification respectueuses de la tradition, assure une qualité constante à chaque millésime.

Pour sublimer ce Menetou-Salon, envisagez des alliances savoureuses telles qu’un canard rôti ou un filet mignon de porc aux champignons. Il se marie également bien avec la cuisine locale, comme un crottin de Chavignol, dont la texture crémeuse et les saveurs intensément lactiques rehaussent la fraîcheur et l’élégance du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 14-16°C. Appréciez d'abord sa robe d'un rouge rubis brillant. Laissez le vin libérer ses arômes de fruits rouges et de sous-bois avec une légère aération. En bouche, goûtez l'harmonie entre la fraîcheur acide et les tanins souples. Profitez de sa finale persistante pour une véritable escapade sensorielle en Vallée de la Loire.