Vin Menetou-salon Domaine des Brangers - 2023

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2023 du Domaine des Brangers est un vin blanc typique de cette appellation de la Vallée de la Loire, reconnu pour son élégance et sa fraîcheur. Probablement élaboré à partir de sauvignon blanc, ce vin exprime des notes aromatiques vives et florales, caractéristiques du cépage. Le millésime 2023 promet d'être intéressant, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire et d'un climat tempéré ensoleillé qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles employées par le domaine visent à préserver la pureté et la minéralité du vin. Menetou-Salon, situé dans les vignobles du Centre, jouit de terroirs diversifiés et d'une riche tradition vinicole, influencée par sa proximité avec Sancerre. Le Domaine des Brangers, respecté pour son savoir-faire, continue de maintenir la réputation d'excellence de la région.

Pour sublimer les arômes de ce Menetou-Salon, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer, des crustacés ou des poissons grillés, dont la finesse mettra en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin. Les fromages de chèvre, typiques de la région comme le Crottin de Chavignol, offriront aussi un mariage régional harmonieux. Pour une option plus exotique, essayez-le avec des plats asiatiques légèrement épicés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, qui révèle souvent des reflets verdâtres. Humez ensuite les effluves frais et floraux qui émanent du verre. En bouche, le vin doit être goûté lentement pour laisser s'exprimer sa vivacité, sa minéralité et ses arpèges d'agrumes. Ces étapes permettront de découvrir toutes les subtilités de ce Menetou-Salon 2023.