Vins Montlouis-sur-loire Berger & Frères - 2013

Avis Viniou

Le Montlouis-sur-Loire 2013, un vin blanc de la Vallée de la Loire, est principalement élaboré à partir du cépage chenin blanc, connu pour sa capacité à produire des vins expressifs et variés. Le millésime 2013 a été marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins de développer une belle acidité et des arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Le terroir unique de Montlouis-sur-Loire, composé de sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité distinctive. La maison Berger & Frères, renommée pour son savoir-faire, s'inscrit dans une tradition viticole riche et respectée, contribuant à la réputation d'excellence de cette appellation.

Pour des accords mets-vins réussis, le Montlouis-sur-Loire 2013 se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules à la crème. Il accompagne également agréablement des plats de volaille, notamment une blanquette de veau ou un poulet à la crème et aux champignons. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec un poisson de Loire, comme le sandre, accompagné d'une sauce au beurre blanc.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale entre 10°C et 12°C. Laissez-le s'aérer légèrement en le carafant pendant environ 15 à 20 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pâle scintillante. Ensuite, humez délicatement pour profiter de ses notes florales et fruitées subtiles. Enfin, prenez une gorgée pour révéler sa fraîcheur, sa minéralité et sa finale élégante.