Vin Montlouis-sur-loire Château - 2017

Avis Viniou

Ce Montlouis-sur-Loire 2017, issu du prestigieux terroir de la Touraine, est un vin blanc délicat et expressif. Principalement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, ce millésime 2017 se distingue par ses arômes fruités d'agrumes et de pomme verte, complétés par des nuances florales et minérales. Le terroir de Montlouis, avec ses sols calcaires et son climat tempéré influencé par la Loire, confère au vin une fraîcheur et une élégance remarquables. Le Château X, reconnu pour son respect des traditions viticoles, combine méthodes modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. La région de la Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de vins, bénéficie d'un patrimoine viticole riche et d'une culture calme et bucolique.

Pour accompagner ce Montlouis-sur-Loire 2017, optez pour des plats légers tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou un fromage de chèvre frais, qui rehausseront ses arômes fruités et sa vivacité. Un poulet à la crème et aux champignons ou une quiche aux poireaux, plats traditionnels de la région, s'avèrent également être des compagnons savoureux. Les notes minérales du vin s'harmoniseront à merveille avec des fruits de mer ou des plats à base de poissons grillés.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe d'environ 15 minutes permettra aux arômes de se développer. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis humez les parfums délicats et subtils qu'il dégage. Enfin, goûtez, en appréciant son équilibre entre la fraîcheur acidulée et la rondeur en bouche, promesse d'une expérience sensorielle mémorable.