Vin Effervescent Montlouis-sur-loire Franck Breton - Louane

Avis Viniou

Le Montlouis-sur-Loire Cuvée Louane de Franck Breton est un vin blanc effervescent brut non millésimé, issu de la belle région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Montlouis-sur-Loire en Touraine. Connu pour la production de vins effervescents délicats, ce terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols argilo-calcaires qui apportent une fraîcheur et une minéralité remarquables aux vins. Le domaine Franck Breton se distingue par son engagement envers des pratiques durables et sa capacité à capturer l'essence de son terroir dans ses vins.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou un tartare de saumon. Les notes d'agrumes et de fleurs blanches de la Cuvée Louane se marieraient également magnifiquement avec des plats régionaux tels que le chèvre frais de Sainte-Maure-de-Touraine ou une tarte fine aux légumes de saison.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour une effervescence optimale. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour préserver ses délicates bulles. Commencez par observer sa robe pâle et scintillante, ressentez ses arômes intenses de pomme verte et de fleurs blanches après le premier effleurement du nez, et enfin, laissez ses fines bulles caresser votre palais en offrant une finale fraîche et acidulée.