Vin Montlouis-sur-loire Guy Saget - 2019

Avis Viniou

Le Montlouis-sur-Loire 2019 du Château Guy Saget est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses vins frais et expressifs. Ce vin est typiquement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, connu pour sa grande diversité aromatique et sa belle acidité. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins d'une belle maturité. Le terroir de Montlouis, avec ses sols argilo-calcaires, apporte une minéralité distinctive au vin. Le domaine Guy Saget, avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, est réputé pour produire des vins qui sont l'expression pure de leur terroir.

Pour accompagner ce Montlouis-sur-Loire, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, sont des choix parfaits. Aussi, un fromage de chèvre local comme le Valençay accentuera les arômes floraux et fruités de ce vin. Pour explorer un accord régional, essayez-le avec des rillettes de Tours, une spécialité locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Commencez par apprécier sa robe pâle et brillante avant de capturer ses arômes de pomme, poire et notes d'agrumes au nez. En bouche, observez l'équilibre entre la vivacité et le gras, une caractéristique des grands Chenin Blancs. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour saisir toutes les nuances de ce vin élégant.