Avis Viniou
Le Montlouis-sur-Loire "Cuvée Les Maisonnettes" 2022 du Château Benoît Mérias est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région célèbre pour ses vins élégants et équilibrés. Le millésime 2022, issu de cépage Chenin Blanc, offre fraîcheur et finesse. Le terroir de Montlouis-sur-Loire, caractérisé par un sol calcaire unique, confère à ce vin des arômes de fruits à chair blanche et une belle acidité. Le climat tempéré de la vallée, ponctué par les brumes matinales de la Loire, favorise une maturation lente des raisins, enrichissant ainsi le profil aromatique du vin. Le Château Benoît Mérias, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal, produit des vins d'une qualité régulièrement saluée.
Pour des accords mets-vins réussis, pensez à associer ce Montlouis-sur-Loire avec des poissons grillés, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un plateau de fromages affinés comme le chèvre de la région. Ces mets exalteront la minéralité et la vivacité du vin. Un accord régional avec du poisson au beurre blanc ou un plat de sandre au muscadet se révélerait particulièrement harmonieux, sublimant la richesse aromatique de cette cuvée.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C, ce qui permettra de révéler ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 30 minutes est conseillé pour libérer son potentiel olfactif. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et limpide, puis laissez-vous transporter par ses notes florales et fruitées au nez. Enfin, savourez sa fraîcheur et sa persistance en bouche, tout en appréciant sa belle texture et sa finale minérale.
