Vin Muscadet Manoir de la Hersandière - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet 2019 du Manoir de la Hersandière est un vin blanc typique de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin dévoile une fraîcheur et une minéralité caractéristiques de son terroir d'origine. Le millésime 2019 est marqué par une belle vivacité, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Les sols granitiques et le climat océanique unique de la région Nantaise contribuent à son profil distinct. Le Manoir de la Hersandière, avec une riche tradition viticole, est reconnu pour son engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement, ce qui se reflète dans la pureté de leurs vins.

Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières. Ces associations classiques souligneront la salinité et l'acidité rafraîchissante du vin. Des plats régionaux comme le poisson à la nantaise ou une salade de chèvre chaud aux agrumes mettront également en valeur sa finesse et sa complexité.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet 2019, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour l'aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pâle et brillante. Au nez, notez les subtiles senteurs d'agrumes et de minéraux. En bouche, savourez son attaque vive et sa finale légèrement saline, caractéristiques des meilleurs Muscadets de la région.