Vin Muscadet Gabbro - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet 2018 du Château Gabbro est un vin blanc sec typique de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire, en France. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime 2018 se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, héritage d'un terroir unique composé de roches métamorphiques riches en gabbro. Les techniques de vinification, souvent sur lies, ajoutent du corps et de la complexité aromatique au vin. La région bénéficie d'un climat tempéré océanique qui, avec ses sols variés, contribue à produire des vins légers avec une acidité vive. Le Château Gabbro jouit d'une belle réputation pour ses méthodes respectueuses de l'environnement et son histoire ancrée dans la tradition viticole nantaise.

Pour sublimer ce Muscadet, pensez à l’accompagner de fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières, qui s’harmonisent parfaitement avec l’expression iodée et minérale du vin. Les poissons grillés ou les sushis sont également d'excellents partenaires. Pour une touche régionale, une galette bretonne au sarrasin avec du saumon fumé et une crème légère serait un choix délicieux et authentique.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet frais, idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius. Un carafage d’une trentaine de minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes délicats. Prenez le temps de l'observer, avec sa robe pâle aux reflets verdoyants. Au nez, découvrez ses nuances citronnées et ses notes subtiles de brise marine. En bouche, savourez son attaque vive et sa finale longue, minérale et rafraîchissante.