Vin Muscadet Bonnethuteau - Levraudière - 2021

Avis Viniou

Le Bonnethuteau Muscadet Cuvée Levraudière 2021 est un vin blanc sec typique de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin met en valeur le cépage Melon de Bourgogne, célèbre pour sa fraîcheur et sa vive acidité. Le millésime 2021, au climat frais et humide, a produit des vins élégants avec une minéralité prononcée et une belle complexité aromatique. Le terroir de cette région, constitué principalement de sols schisteux, confère au vin des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. Le domaine Bonnethuteau, bien que relativement jeune, s'est forgé une réputation pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son attachement à la tradition locale.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules, qui mettent en avant sa fraîcheur et sa minéralité. Les poissons grillés ou les sushis sont également d’excellents choix. Pour une touche régionale, essayez une quiche aux poireaux ou un fromage de chèvre de la région, tels que le Curé Nantais, qui complèteront parfaitement les arômes délicats du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais l'ouvrir 15 à 20 minutes avant la dégustation peut permettre à ses arômes de s'exprimer davantage. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle brillante, humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis dégustez pour apprécier sa minéralité et sa finale fraîche et saline.