Vin Muscadet Dom Bretaudeau - GAIA - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet "Cuvée GAIA" 2020 du Domaine Bretaudeau est un vin blanc sec issu de la région nantaise, située dans la Vallée de la Loire. Connu pour ses vins rafraîchissants, le Muscadet est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le millésime 2020 offre une expression pure et minérale, caractérisée par des notes d'agrumes et une belle tension en bouche. Le terroir de cette région se compose principalement de sols meubles composés de gneiss et de granite, conférant au vin une distincte minéralité. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Le Domaine Bretaudeau, réputé pour son respect des traditions viticoles et son engagement en faveur de l'innovation, continue d'exprimer le meilleur de la région à chaque millésime.

Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui exalteront sa fraîcheur et sa vivacité. Un poisson grillé nappé d'un beurre blanc, une spécialité locale, offrirait une excellente harmonie avec ses arômes subtils. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay, complètent également bien ce profil aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10 °C. Un bref passage en carafe d'environ 30 minutes peut permettre d'ouvrir légèrement ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez pour identifier ses arômes d'agrumes et de minéraux. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale saline, reflet de son terroir unique.