Vin Muscadet Château Chasselin Bernard Chéreau - Muscat Sèvre et Maine sur Lie - 2003

Avis Viniou

Le Muscadet Cuvée Muscat Sèvre et Maine sur Lie 2003 du Château Chasselin Bernard Chéreau est un vin blanc sec emblématique de la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin est élevé sur lie, une méthode qui enrichit sa texture et ses arômes. Le millésime 2003, marqué par un été particulièrement chaud, a donné des vins généreux et structurés. La région, connue pour son climat maritime tempéré et ses sols de schistes et gneiss, confère au Muscadet une fraîcheur et une minéralité typiques. Le domaine, fort de sa longue histoire et réputé pour sa qualité constante, contribue au renom du Muscadet dans le monde.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières. Les plats à base de poissons grillés ou en sauce au beurre blanc se marient également à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec un plat de jambon de Vendée ou des galettes de sarrasin au fromage frais, qui compléteront à merveille sa vive acidité et ses notes salines.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle brillante, découvrez ses arômes de fleurs blanches et de citron en le sentant, puis appréciez sa vivacité et sa fine minéralité en bouche. Ce vin est une véritable expression de son terroir et promet une dégustation rafraîchissante et mémorable.