Vin Muscadet Clos De La Senaigerie - Côtes de Grandieu - 1996

Avis Viniou

Le Muscadet 1996 de la cuvée Côtes de Grandieu, produit par le Clos De La Senaigerie, est un vin blanc sec issu de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Connu pour sa fraîcheur et ses notes minérales, ce Muscadet est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le millésime 1996, marqué par une belle acidité, témoigne du potentiel de garde de ce vin. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols granitiques qui apportent une minéralité envoûtante aux vins. Le Clos De La Senaigerie, avec son patrimoine historique, incarne la tradition viticole nantaise depuis des générations, renforçant la notoriété et l'excellence de ses vins.

Pour sublimer ce Muscadet, envisagez de l'associer à des fruits de mer frais comme des huîtres ou un plateau de crustacés, qui rehausseront ses nuances salines. Des fromages de chèvre frais, de la région ligérienne comme le Crottin de Chavignol, peuvent également offrir une harmonie délicieuse. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le d'une galette de blé noir garnie de saumon fumé.

Ce Muscadet se dévoilera pleinement lorsqu'il sera servi à une température de 8 à 10°C, accentuant sa fraîcheur et son acidité. Carafez-le pendant 15 à 20 minutes pour révéler ses arômes délicats. En le dégustant, observez sa robe pâle et brillante, puis explorez ses senteurs de citron et de pierre à fusil. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa finale iodée, signature de son terroir d’origine.