Vins Muscadet Les Chais De La Grange - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet des Chais De La Grange 2023, issu de la région Nantaise de la Vallée de la Loire, est un vin blanc sec par excellence. Principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité typique du millésime 2023. Le terroir de cette région est caractérisé par un sol granitique et sablonneux, apportant une complexité unique aux vins produits. Les techniques de vinification traditionnelles mises en œuvre, comme l'élevage sur lies, ajoutent une longueur en bouche et une texture soyeuse. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui maintiennent une belle acidité dans les vins. Le domaine Les Chais De La Grange jouit d'une réputation établie pour son attachement aux traditions viticoles ancestrales tout en intégrant des pratiques modernes durables.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce Muscadet d'une assiette de fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules marinières. Ces plats amplifient la minéralité et les nuances salines du vin, créant une harmonie délicieuse. Vous pouvez également le marier avec un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, pour un mariage régional à la fois simple et raffiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Bien qu'il n'exige pas de carafage, un léger aération de quelques minutes peut permettre aux arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et limpide, plongez ensuite votre nez dans le verre pour apprécier les notes florales et minérales avant de savourer les saveurs vives et rafraîchissantes sur le palais.