Vin Muscadet Jérôme Bretaudeau - Gabbro - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Gabbro 2022 du Château Jérôme Bretaudeau est un magnifique exemple de Muscadet issu de la région Nantaise, en Vallée de la Loire. Élaboré à partir de Melon de Bourgogne, ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, reflet fidèle du terroir unique de gabbro, une roche magmatique qui enrichit les sols de cette région spécifique. Jérôme Bretaudeau, reconnu pour son approche innovante et respectueuse de la nature, met en œuvre des techniques de vinification précises qui préservent l'authenticité du cépage et l'expression du terroir. La Vallée de la Loire, connue pour ses climats doux et ses sols diversifiés, apporte des nuances prononcées, influencées par la proximité de l'Atlantique. Le domaine Bretaudeau, avec son histoire d'excellence et d'artisanat, a su se tailler une réputation enviable parmi les meilleurs producteurs de Muscadet.

Pour accompagner la Cuvée Gabbro 2022, optez pour des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules marinières, qui sublimeront la minéralité et la vivacité du vin. Un flirt avec un plat de poissons comme le bar grillé ou un ceviche ajoutera une élégance simple au repas. Pour une touche régionale, le mariage avec une galette de sarrasin aux fruits de mer offre une connexion pleine de saveurs à la cuisine locale.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 8 à 10°C, afin d'exacerber ses arômes vifs. Observez sa robe lumineuse et pâle, puis aérez le vin dans le verre pour libérer ses parfums délicats de citron, de pomme verte et une pointe iodée. En bouche, savourez sa structure vive et sa finale longue et rafraîchissante. C'est un vin de plaisir, conjuguant simplicité et sophistication.