Vins Muscadet Clos des Tabardières - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Tabardières 2022 est un Muscadet de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire, connue pour ses vins blancs frais et vivifiants. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, bénéficie du climat océanique de la région qui favorise une excellente maturité des raisins tout en préservant leur acidité. Le terroir, composé de sols riches en gneiss et en schiste, confère au vin une minéralité distinctive. Le domaine du Clos des Tabardières jouit d'une longue tradition vinicole, reconnu pour sa maîtrise des vinifications sur lies, qui apporte rondeur et complexité aromatique au vin.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Muscadet s'harmonise parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres fraîches ou des poissons grillés, qui magnifient sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats régionaux, comme une assiette de moules marinières, s'accordent également bien, créant une expérience gustative authentique et locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de vingt minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verts, sentez ses parfums subtils d'agrumes et de fleurs blanches, et enfin, appréciez son attaque vive et sa finale persistante et iodée.