Vin Muscadet Jérôme Bretaudeau - Granite - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet Cuvée Granite 2020 du Château Jérôme Bretaudeau est un vin blanc élégant de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses vins frais et minéraux. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin puise sa richesse aromatique dans un terroir granitique distinctif, qui apporte à la fois complexité et minéralité. La vinification méticuleuse, souvent avec un élevage sur lies, accentue sa texture et ses arômes subtils. La région Nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré, influençant la maturation des raisins, et son sol granitique confère des notes salines caractéristiques aux vins. Le domaine Jérôme Bretaudeau, connu pour son innovation et son respect du terroir, a bâti une belle réputation dans la production de vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer les saveurs de ce Muscadet, optez pour des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres, des moules marinières ou des poissons blancs grillés. Les notes salines du vin se marient parfaitement avec des plats iodés, tandis que sa fraîcheur accentue les saveurs délicates des crustacés. Des fromages de chèvre frais ou un plateau de charcuterie légère peuvent également créer une harmonie gustative intéressante. Pour un accord régional, essayez-le avec une galette de sarrasin aux fruits de mer.

En termes de dégustation, servez le Muscadet Cuvée Granite à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer tous ses arômes. Observez la robe claire et brillante du vin avant de plonger dans ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de notes minérales. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, ainsi que sa finale légèrement iodée et persistante. Profitez de ce moment pour découvrir toute la subtilité de ce vin exceptionnel.