Vin Muscadet-côtes-de-grand-lieu Domaine Bretaudeau - Gaia - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Gaia 2019 du Domaine Bretaudeau est un Muscadet sec provenant de la région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire, en France. Ce vin blanc se distingue par son cépage principal, le Melon de Bourgogne, qui offre une belle expression de fraîcheur et de minéralité. Le millésime 2019, marqué par un climat favorable, confère des arômes d'agrumes et une acidité vive. Le terroir de la région Nantaise, avec ses sols de sable et de schiste, apporte une dimension supplémentaire de complexité au vin. Forte d'une riche tradition viticole, cette région bénéficie d'un climat océanique tempéré et est reconnue pour ses techniques de vinification souvent destinées à sublimer la pureté du cépage. Le Domaine Bretaudeau, avec ses pratiques respectueuses de l'environnement, est réputé pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Muscadet-côtes-de-grand-lieu, les fruits de mer, tels que les huîtres ou les moules à la marinière, se marient parfaitement avec ses nuances salines. Les poissons blancs grillés ou en sauce légère, voire même un plat régional comme la cotriade bretonne, mettraient en valeur sa vivacité et sa structure. Ce vin blanc s'accorde également bien avec des fromages locaux à pâte douce comme le Valençay.

En dégustation, servez la Cuvée Gaia 2019 à une température comprise entre 9 et 11 °C pour exalter ses arômes de fraîcheur et de zeste citronné. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour mieux aérer le vin et lui donner du volume. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer : il présente une robe pâle aux reflets verts. Laissez-vous séduire par ses arômes délicats au nez, puis savourez en bouche sa vivacité et sa finale minérale persistante.