Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Martin-Luneau - Le Fief Pilard - 2021

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine "Cuvée Le Fief Pilard" 2021 du Domaine Martin-Luneau est un blanc typique de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, profite d'un terroir caractérisé par des sols légèrement granitiques et un climat maritime tempéré, qui forge un vin à la fois minéral et vif. En 2021, le millésime a apporté fraîcheur et vivacité, grâce à une maturation lente et homogène. Le domaine Martin-Luneau, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, mise sur une fermentation en cuve inox pour préserver la pureté aromatique du fruit et l'expression du terroir local. Fort de son héritage historique, le domaine continue à produire des vins qui honorent la réputation de fraîcheur et d'élégance de la région.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que les huîtres, les moules ou des crevettes grillées, qui complètent à merveille sa minéralité et sa fraîcheur. En accord régional, un plat de brochet au beurre blanc ou un sandre aux agrumes mettrait en avant les arômes subtils du vin. Les fromages légers, comme un fromage de chèvre frais, apporteraient une harmonie gourmande, respectant la délicatesse du breuvage.

Servez ce Muscadet-sèvre-et-maine à une température idéale de 8 à 10°C, sans carafage, pour préserver sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et lumineuse, révélatrice de sa jeunesse. Au nez, vous apprécierez les notes citronnées et iodées. Enfin, en bouche, sa vivacité et son équilibre salin se révèlent pleinement. Ces étapes de dégustation vous permettront d'apprécier ce vin à sa juste valeur, pour une expérience sensorielle complète.