Vin Muscadet-sèvre-et-maine Chateau de Chasseloir - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine du Château de Chasseloir, millésime 2019, est un vin blanc sec réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce vin reflète le terroir unique de la région Nantaise, caractérisé par ses sols granitiques et schisteux. Les vins de cette appellation bénéficient de l’influence modérée de l'Atlantique, offrant un climat idéal pour produire des vins élégants et fruités. Le Château de Chasseloir est un domaine renommé, avec une longue tradition viticole, mettant en avant des techniques de vinification qui favorisent l'expression pure du cépage.

Pour sublimer ce Muscadet, pensez à l’associer à des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes. Sa minéralité exacerbera les saveurs délicates de ces plats. Les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que le fromage de chèvre frais, sont également d'excellents compagnons. Pour une expérience authentique, optez pour un plateau de fruits de mer régional, qui se mariera parfaitement avec les notes salines et citronnées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de le carafe légèrement pour libérer ses arômes. Observez sa robe claire aux reflets verts chatoyants, puis dégustez le bouquet aromatique subtil de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa fraîcheur croquante, sa vivacité et sa finale longue et salivante. Ce vin est parfait pour une dégustation conviviale, apte à éveiller les papilles et accompagner des moments gourmands.