Vin Muscadet-sèvre-et-maine Plessis-Duval - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine 2022 du Château Plessis-Duval est un vin blanc élégant de la région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est issu du cépage Melon de Bourgogne, connu pour ses arômes de fruits frais et sa minéralité distincte. Le millésime 2022, avec son climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, a permis d'obtenir une belle acidité et une fraîcheur remarquable. Le terroir de la région, caractérisé par des sols schisteux et granitiques, enrichit le vin de nuances minérales. Le Château Plessis-Duval, avec son histoire riche en tradition, est réputé pour sa qualité constante et sa vinification en cuves souterraines qui préservent la pureté aromatique du vin.

Pour sublimer ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, optez pour des accords mets-vins tels que des fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquillages, qui renforcent sa vivacité et sa minéralité. Des poissons grillés ou pochés se marieront également parfaitement, tout autant que des plats traditionnels de la région nantaise tels que le brochet au beurre blanc. Combinés, ces plats accentuent les notes subtiles de ce vin tout en créant un parfait équilibre gustatif.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer ; cependant, laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, prenez le temps d'apprécier son bouquet frais et iodé au nez, puis goûtez sa texture vive et ses saveurs finement équilibrées.