Vin Muscadet-sèvre-et-maine Famille Lieubau - Bel Abord - 2021

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Bel Abord" 2021 de la Famille Lieubau est un vin blanc français issu de la région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément de la région nantaise. Ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de l’appellation Muscadet. Le millésime 2021 a su capter la fraîcheur et la minéralité typiques de son terroir grâce aux sols composés de schistes et de micaschistes, influencés par le climat océanique qui apporte une fraîcheur naturelle. La Famille Lieubau, forte d'une longue tradition viticole, est réputée pour son savoir-faire traditionnel et son respect des caractéristiques locales, ce qui confère à ce vin une qualité raffinée.

La "Cuvée Bel Abord" excelle lorsqu'elle est assortie de fruits de mer ou de crustacés. Les huîtres sont un accord classique qui sublime ses notes minérales. Pour explorer des accords régionaux, envisagez un mariage avec une tarte aux poireaux ou un filet de sandre au beurre blanc. Ce vin peut également être associé à des plats asiatiques comme des sushis ou un curry de poisson, où sa vivacité équilibre les saveurs épicées.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ce vin n'exige pas de temps de carafage mais peut bénéficier d'un peu de temps en verre pour développer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle avec des reflets verts. Au nez, cherchez les arômes subtils de citron et de fleurs blanches. En bouche, notez sa fraîcheur vive et sa minéralité croquante, qui se prolongent dans une finale élégante et rafraîchissante.