Vin Muscadet-sèvre-et-maine chereau Carré - Chateau de Chasseloir - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine 2019, issu du Château de Chasseloir, se distingue par son cépage emblématique, le Melon de Bourgogne. Ce vin blanc sec présente une belle minéralité et une fraîcheur séduisante, reflétant le terroir unique de la région nantaise. Situé en Vallée de la Loire, ce terroir est marqué par des sols schisteux et un climat océanique tempéré, conférant aux vins une légère salinité accompagnée de notes citronnées et florales. Le domaine Chéreau Carré, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une histoire viticole riche, gage de la qualité de ses cuvées.

Pour un accord mets-vins parfait, accompagnez ce Muscadet avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des moules marinières. Les poissons grillés s'accordent également très bien, notamment accompagné d'une sauce au beurre blanc. Des plats traditionnels de la région, tels que le sandre au beurre blanc, mettront magnifiquement en valeur la fraîcheur et l'élégance de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. À la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante. Au nez, vous percevrez des arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur vivifiante et sa finale saline, signature des grands vins de la région nantaise.