Vin Muscadet-sèvre-et-maine Bedouet - Clos des Grands Primos

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine "Cuvée Clos des Grands Primos" du Château Bedouet est un vin blanc sec de la région nantaise, élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Bien que non millésimé, ce vin incarne le savoir-faire et le terroir unique de la Vallée de la Loire, offrant des notes fraîches et minérales caractéristiques de son sol granitique. La région, réputée pour son climat océanique, apporte une fraîcheur maritime distincte, influençant le profil aromatique du vin. Le Château Bedouet, avec une longue histoire de viticulture respectueuse de l'environnement, est connu pour sa capacité à créer des vins d'une grande finesse et élégance.

Pour sublimer ce Muscadet, des fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières s'accorderont magnifiquement à ses notes salines et citronnées. Des poissons grillés tels que le bar ou le cabillaud, assaisonnés d'herbes fraîches, mettront également en valeur sa vivacité. Pour une touche régionale, des galettes de sarrasin, spécialité bretonne, s'avéreront un choix harmonieux et savoureux.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas toujours nécessaire pour un Muscadet, il peut-être aéré une dizaine de minutes pour exprimer ses arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pâle et brillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes délicats avant de savourer sa texture légère et rafraîchissante en bouche.