Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Bellevue - Granite Clos des Perrières - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Granite Clos des Perrières" 2020 du Domaine Bellevue est un vin blanc sec de la région Nantaise, réputé pour son expression minérale et sa fraîcheur. Principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin puise son caractère distinctif dans un terroir granitique exceptionnel, conférant une élégance et une salinité typique de la région. Le millésime 2020 est connu pour sa maturité équilibrée, promettant une belle complexité aromatique. Le climat océanique tempéré de la Vallée de la Loire, avec ses brises maritimes et ses sols variés, influence le style unique de ce Muscadet. Le Domaine Bellevue a su se forger une solide réputation grâce à son engagement en matière de qualité et de respect du terroir.

Pour accompagner ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, privilégiez des fruits de mer et des crustacés tels que des huîtres ou des moules marinières, dont les saveurs iodées se marient parfaitement avec les notes minérales du vin. Des poissons grillés ou des sushis s'accorderaient également à merveille. Pour un accord régional, essayez-le avec un plat typique de la Loire-Atlantique, tel que le bar au beurre blanc, rehaussant ainsi la finesse et la fraîcheur du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 8-10°C après un léger carafage de 30 minutes pour développer sa complexité aromatique. À la dégustation, observez sa robe pâle et brillante, avant de plonger votre nez dans ses arômes de fruits blancs et de pierre à fusil. Enfin, savourez sa vivacité et sa profondeur en bouche. Un vin parfait pour éveiller vos sens et sublimer un repas d'exception.