Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine S Landron - Le Fief du Breil - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Le Fief du Breil" 2019 du Domaine S Landron est un vin blanc sec qui se distingue par son cépage unique : le Melon de Bourgogne. Ce millésime révèle la richesse du terroir de la région nantaise, avec un sol riche en schistes et limons, offrant des vins frais et minéraux. La technique de vinification sur lies fines confère à ce Muscadet une belle complexité aromatique. La Vallée de la Loire, avec son climat océanique, favorise les vins de grande fraîcheur et d'élégance. Le Domaine S Landron, réputé pour son respect de la nature et ses pratiques biodynamiques, a su s'imposer comme une référence dans l'appellation.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer, comme des huîtres ou un plateau de coquillages, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Les poissons grillés, notamment le bar ou la dorade, s'accordent parfaitement avec ses notes citronnées et salines. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec des moules à la crème ou un fromage de chèvre local, comme le Valençay.

Pour la dégustation, servez ce Muscadet à environ 10-12°C, après un carafage de 15 à 30 minutes pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verts, sentez les arômes de citron et de pierre à fusil, puis en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale iodée. Une expérience qui évoque la pureté et l'énergie de la Loire Atlantique.