Vin Muscadet-sèvre-et-maine Sélection Guilet - Sur Lie - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine "Sélection Guilet" 2022 est un vin blanc produit dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire en France. Ce vin est issu du cépage Melon de Bourgogne, caractéristique de l’appellation. Le millésime 2022 est mis en valeur par la technique de vinification sur lie, qui confère au vin des arômes subtils de levure et une texture légèrement crémeuse. Le terroir unique de cette région, avec ses sols composés de granite, de gneiss et de schiste, ainsi que les influences maritimes du climat, permettent de produire un vin d'une grande fraîcheur avec une minéralité prononcée. Le domaine Sélection Guilet est réputé pour son respect des traditions et la qualité constante de ses cuvées, apportant finesse et complexité à ses vins.

Pour accompagner ce Muscadet-sèvre-et-maine, optez pour des fruits de mer tels que les huîtres, les moules marinières ou les crevettes. Le vin s’accorde également parfaitement avec des plats de poissons blancs grillés ou à la vapeur, comme le cabillaud ou le bar. Les fromages de chèvre frais de la région ajoutent aussi une dimension intéressante à cette dégustation. Enfin, les spécialités régionales telles que les galettes au sarrasin se marieront merveilleusement bien avec ce vin, accentuant ses notes minérales et son acidité rafraîchissante.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, typique des bons Muscadets. Lors de l’évaluation olfactive, prenez le temps de découvrir ses arômes délicats de fruits blancs, agrumes et ses notes florales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité, sa fraîcheur et sa minéralité, tout en appréciant la légère onctuosité apportée par l'élevage sur lie. Bonne dégustation !