Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine de la Vrillonnière - Sur Lie - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine du Domaine de la Vrillonnière est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région Nantaise. Cette cuvée Sur Lie millésimée 2020 est élaborée à partir du cépage Melon de Bourgogne, qui confère au vin sa fraîcheur distinctive. La technique "Sur Lie" consiste à laisser le vin sur ses lies fines, lui donnant une texture légèrement crémeuse et des arômes de levure et d’agrumes. La région viticole, bénéficiant d'un climat océanique tempéré et de sols composés principalement de gneiss, schistes et granites, permet l'élaboration de vins élégants et minéraux. Le Domaine de la Vrillonnière est réputé pour son engagement envers la qualité et l’expression authentique de son terroir, ce qui lui a valu une place de choix parmi les producteurs de Muscadet.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des moules à la marinière, des plats qui sauront sublimer sa minéralité et sa fraîcheur. Les fromages à pâte dure tels que le comté ou les plats régionaux comme le "beurre blanc nantais", servi avec du poisson, s'accorderont également parfaitement avec ce Muscadet. Ces accords mettront en lumière l'acidité vive et la subtile salinité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante et claire, typique des Muscadet. Au nez, appréciez ses arômes de citron, pomme verte et notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale très légèrement perlante. Prendre le temps de savourer chaque étape de la dégustation enrichira l'expérience de ce vin élégant.