Vin Muscadet-sèvre-et-maine Plessis-Duval - Sur Lie - 2023

Avis Viniou

Le Plessis-Duval Muscadet-sèvre-et-maine Cuvée Sur Lie 2023 est un vin blanc raffiné de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin bénéficie d'un élevage sur lies, technique qui lui apporte une texture ronde et des arômes de levure et de pain grillé. Le terroir de la région Nantaise, avec ses sols granitiques et schisteux, influence la minéralité distincte de ce vin. Le climat océanique doux garantit des raisins bien mûrs, offrant une fraîcheur agréable. Le château Plessis-Duval, réputé pour ses techniques traditionnelles et son respect du terroir, produit des vins de qualité qui témoignent de l'héritage viticole de la Loire.

Pour savourer pleinement ce Muscadet, accompagnez-le de fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des moules, qui souligneront sa salinité naturelle. Un poisson grillé ou un plateau de fromages affinés de la région, comme le Curé Nantais, seraient également d'excellents choix. Ces accords renforceront l'équilibre délicat entre l'acidité vive et les arômes subtils de ce vin.

Dégustez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, découvrez des notes de citron, de pomme verte, et une pointe de minéralité. En bouche, savourez sa vivacité et sa finale persistante. Ce Muscadet s'appréciera d'autant plus avec un moment de détente, invitant vos sens à une expérience gustative complète.