Vin Muscadet-sèvre-et-maine Chéreau Carré - Colere folle blanche

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Colere" de Chéreau Carré est un vin blanc dynamique provenant de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage Folle Blanche, il présente des caractéristiques vivifiantes typiques de ce terroir maritime, avec des sols principalement constitués de schistes. Bien que ce vin soit non millésimé, il captive par sa fraîcheur éclatante et ses notes minérales. Le domaine Chéreau Carré, fort de son histoire et de sa tradition, se distingue par son savoir-faire dans le Muscadet, symbolisant l'excellence et la pérennité de cette appellation. Le climat océanique tempéré de la région favorise l'acidité et la fraîcheur des vins, essentielles à leur charme.

Pour associer ce Muscadet à des mets, pensez aux fruits de mer, notamment les huîtres, dont la salinité résonne avec ce vin. Les poissons grillés ou en sauce citronnée, ainsi que les sushis, s'accorderont également très bien. Pour un mariage authentiquement régional, optez pour une choucroute de poissons, qui mettra en lumière les notes vives et minérales de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 8-10°C pour préserver ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe claire et limpide avant de découvrir son bouquet aromatique frais, avec des nuances de zeste de citron et d'inflorescences. Enfin, en bouche, appréciez sa texture légère et son vivifiant final minéral. Le Muscadet "Cuvée Colere" promet une expérience sensorielle empreinte de finesse et d'élégance.