Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Chaintre - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Prestige" 2023 du Domaine Chaintre est un vin blanc sec issu de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2023 offre une expression jeune et vibrante, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et une subtile touche iodée caractéristique des vins de cette appellation. Le terroir de la région, composé de sols argilo-schisteux et granitiques, contribue à cette impression minérale et saline.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région Nantaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré grâce à sa proximité avec l'Atlantique, ce qui aide à préserver l'acidité naturelle des raisins et donne aux vins leur vivacité caractéristique. Cette région est riche en histoire, remontant à plusieurs siècles de tradition viticole, rythmée par la fraîcheur et la finesse de ses vins blancs.

Pour répondre à sa vivacité et à sa minéralité, ce Muscadet s’accordera parfaitement avec des mets de la mer tels que les huîtres, les moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer. Les poissons blancs grillés accompagnés d'une sauce citronnée ressortiront également avec brio. Pour les amateurs de cuisine régionale, essayer ce vin avec une galette de sarrasin garnie de saumon fumé est une façon délicieuse d'apprécier son profil unique.

Pour le servir, veillez à le déguster à une température de 8-10°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Cette température permettra de profiter pleinement de son acidité rafraîchissante et de ses nuances subtiles.